贮藏冬瓜新技术

摘要：

@@ (1) 产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,消毒剂以CT-高效库房消毒剂为佳,每100 m3使用500 g,按说明使用.(2)产品入库前把库温降至13℃.(3)选择适宜的品种,绿皮冬瓜比灰皮冬瓜耐贮藏.(4)达到充分成熟的冬瓜耐贮,而嫩冬瓜不耐贮藏.(5)天津地区9月中下旬采收的绿皮、成熟的大冬瓜一般可贮3～5个月.(6)采收时要留一小段瓜秧,注意防止瓜与瓜碰撞产生机械伤害,造成微生物侵染,最好每瓜包一张报纸散装装车,注意采收前一周不准灌水,禁止雨天采收冬瓜,入库之前严防雨淋.(7)贮藏最好使用架藏,瓜不超过3层.

机标关键词：耐贮藏、冬瓜、采收、库房消毒剂、消毒灭菌、产品入库、机械伤害、贮藏库、微生物、装车、雨天、雨淋、选择、天津、散装、侵染、品种、碰撞、库温、灌水

所属期刊栏目：7

分类号：S66;S6

在线出版日期：2007-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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