怎样防治贮藏果蔬出汗结露

摘要：

@@ 果蔬的含水量一般都在85%以上,保持果蔬不失水是保鲜的一个重要方面.因此,果蔬的直接存放环境应保持较高的相对湿度.目前,采用的塑料薄膜保湿包装,基本上不存在失水萎蔫现象,但由于薄膜内湿度过大,使薄膜内壁大量结露,极易产生病菌、造成腐烂.

机标关键词：防治、贮藏、果蔬、高的相对湿度、塑料薄膜、失水、存放环境、保湿包装、含水量、内壁、结露、腐烂、病菌、保鲜

所属期刊栏目：7

分类号：TS2;O64

在线出版日期：2007-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：21