去壳剥皮有巧法

摘要：

@@ 板栗将其放入沸水中浸泡5 min捞起,然后放入冷水中,用手指或小刀再去皮便很容易.
干蚕豆将其放入搪瓷器皿内,加适量碱,倒上开水闷15 min,泡软后,其皮剥起来很容易,但豆瓣要用水冲洗.

机标关键词：去壳、搪瓷器皿、水中浸泡、水冲洗、小刀、手指、冷水、豆瓣、蚕豆、板栗

所属期刊栏目：6

分类号：TS2;TP3

在线出版日期：2006-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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