圆片返砂苦瓜制作工艺

摘要：

@@ 苦瓜是葫芦科苦瓜属的一种蔓性植物果实,是人们喜爱的蔬菜.苦瓜营养丰富,具有独特的保健功能,含有较高的蛋白质、氨基酸、维生素和多种人体必需矿物质,特别是VC的含量居于瓜菜之首.苦瓜中还含具有保健作用的苦瓜素和苦瓜蛋白,苦瓜素有降低血糖作用,苦瓜蛋白能增强免疫细胞活性,抑制癌细胞增殖或将其杀死.

机标关键词：圆片、返砂、苦瓜蛋白、免疫细胞活性、苦瓜素、营养丰富、血糖作用、细胞增殖、保健作用、保健功能、抑制癌、维生素、矿物质、葫芦科、蛋白质、氨基酸、植物、增强、蔬菜、人体

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分类号：TS4;TN4

在线出版日期：2006-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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