10.3969/j.issn.1009-6221.2006.02.003
我国柿饼加工技术的研究进展
对我国柿饼加工技术中,包括加工工艺、贮藏工艺、脱涩与返涩技术、柿霜、柿饼加工机械以及相应控制技术与原理等方面的研究现状进行综述,同时也介绍了最新研究进展.
柿饼、加工技术、干制
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TS255.42(食品工业)
2006-04-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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10.3969/j.issn.1009-6221.2006.02.003
柿饼、加工技术、干制
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TS255.42(食品工业)
2006-04-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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