振动胁迫对水蜜桃采后生理的影响

摘要：

以水蜜桃为试材,研究了振动胁迫对果实采后生理的影响.结果表明,不同强度的振动胁迫对水蜜桃果实的呼吸强度、SOD活性、PPO活性、MDA含量及外观品质均有影响,并且加速了果实后熟进程.

关键词：水蜜桃、振动胁迫、采后生理

所属期刊栏目：6

分类号：S662.1(果树园艺)

资助基金：重庆市教委资助项目030618

在线出版日期：2006-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：21-22