10.3969/j.issn.1009-6221.2005.05.024
紫苏加工与食用
@@ 紫苏(Perilla frutescens Var.Crispa)为唇形科紫苏属一年生草本植物,又名桂荏、苏子、山苏、赤苏、黑苏、白苏、回回苏,<尔雅释草>则称之为"苏",既是营养丰富的特种蔬菜,又是疗效良好的中药,并且还是用途广泛的工业原料,有着较为广阔的发展前景.
紫苏属、一年生草本植物、用途广泛、营养丰富、特种蔬菜、工业原料、唇形科、中药、苏子、疗效
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S6(园艺)
2005-10-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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