番石榴--热带水果保鲜技术

摘要：

@@ 1 基本情况番石榴系桃金娘科番石榴属,常绿灌木或小乔木,又称番稔、那拔、拔仔、芭乐、番桃.花呈白色,有梗、腋出、萼壶形.茎光滑褐黄色.叶对生,具短柄,革质椭圆形或卵形,先端尖,全缘.果实成熟时呈椭圆形、卵圆形、洋梨形或球形,表面白绿色、黄色或粉红色,果实中部含有大量坚硬的小核.果肉微香,味甜,夏季成熟.

机标关键词：番石榴属、热带、椭圆形、桃金娘科、基本情况、果实成熟、常绿灌木、中部、洋梨、小核、夏季、味甜、球形、乔木、绿色、红色、果肉、表面、白色、芭乐

所属期刊栏目：5

分类号：TS255(食品工业)

在线出版日期：2005-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：47-48