短波紫外线照射对萄萄采后发病率及白藜芦醇化合物的影响

摘要：

红提葡萄经1.8kj/m2UV-C照射后,贮期发病率较对照有所减轻,但无显著差异,葡萄皮中白藜芦醇及白藜芦醇苷含量较对照有所提高,处理后第8天其含量分别为100.28μg/100 g·Fw和1712.59μg/100g·FW,比对照分别提高3倍和7倍.

关键词：葡萄、短波紫外线、白藜芦醇、白藜芦醇苷

所属期刊栏目：5

分类号：S4(植物保护)

在线出版日期：2005-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：8-9