10.3969/j.issn.1009-6221.2005.02.006
食品新技术在果胶制备中的应用
简述了微波萃取技术、树脂吸附技术、酶技术、膜分离技术、真空冷冻干燥技术等若干食品加工新技术在果胶制备中的应用,同时对上述技术进行进一步展望.
食品新技术、果胶、制备
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T255.4;TS202
2005-04-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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10.3969/j.issn.1009-6221.2005.02.006
食品新技术、果胶、制备
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2005-04-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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