为什么果蔬要强调适期采收
@@ 果蔬采收期的早晚将直接影响果蔬的成熟度与品质,并关系到果蔬的抗病能力.如果过早采收,果蔬的保护组织尚未发育完善,内含物积累不足,呼吸代谢强度往往较高,因而耐藏性极差;如采收过晚,果蔬错过最佳贮藏采收期,已经从生长发育转向衰老阶段,抗病力也逐渐下降,两方面原因都易使果蔬产品遭受病原物的侵染,并极有利于贮藏病害的发生.
果蔬产品、调适、采收期、贮藏病害、衰老阶段、生长发育、抗病能力、呼吸代谢、耐藏性、内含物、抗病力、成熟度、病原物、组织、转向、侵染、品质、极差、保护
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S66;TS2
2004-06-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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