板栗酒研制

摘要：

@@ 板栗富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、胡卜素以及Ca、Fe、Sn等矿物元素.研制开发板栗果酒,不仅为酒类消费市场提供了新品种,满足不同消费群体的需求,更对加快板栗产业化的发展,提高板栗的经济价值及其产后附加值,促进山区的经济发展具有重要的现实意义.

机标关键词：板栗酒、研制开发、消费群体、市场提供、矿物元素、酒类消费、经济价值、经济发展、板栗果酒、新品种、维生素、附加值、蛋白质、产业化、脂肪、山区、淀粉、产后

所属期刊栏目：4

分类号：TS262.7(食品工业)

在线出版日期：2004-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35