库尔勒香梨气调贮藏保鲜技术

摘要：

@@ 库尔勒香梨简称香梨,原产于新疆库尔勒地区,属白梨系统,其果面青黄色,阳面微带红晕,皮薄肉脆,汁多味甜,具有芳香味,属新疆名优特果品.近年来,由于新疆南疆地区农业产业结构调整,香梨的种植面积不断扩大,产量逐渐提高,外销数量连年递增,市场需求空间越来越大.因此,解决香梨贮藏保鲜也是新疆林果业实现可持续发展的重要途径.为此,笔者对香梨气体贮藏保鲜技术进行了两年调研,主要解决香梨在贮藏期容易发生的果心褐变、干耗、果皮发黄、果皮化学锈斑等问题.

机标关键词：库尔勒香梨、贮藏保鲜技术、新疆、产业结构调整、库尔勒地区、可持续发展、种植面积、需求空间、南疆地区、果心褐变、果皮、白梨系统、贮藏期、林果业、锈斑、香味、味甜、微带、外销、市场

所属期刊栏目：4

分类号：S609+.3(一般性问题)

在线出版日期：2004-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35