介绍几种罗非鱼加工品

摘要：

@@ 罗非鱼属丽鱼科,食性广,疾病少,生长繁殖迅速,现已成为我国主要淡水养殖鱼类之一.但由于其个体较小,市场占领份额偏低,为改变这一被动局面,以其为主原料进行深加工,提高其经济价值,是目前需要解决的主要问题.

机标关键词：罗非鱼、养殖鱼类、生长繁殖、经济价值、主原料、深加工、丽鱼科、占领、市场、食性、疾病、个体、淡水

所属期刊栏目：3

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2003-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37