1-MCP对果实的影响

摘要：

1-MCP是一种乙烯受体抑制剂,对果实成熟起着明显的抑制作用.在阐述影响1-MCP效应的因素和1-MCP对香蕉、梨和苹果影响的同时进一步调查了1-MCP在果实贮藏中起的作用.

关键词：1-MCP、影响、果实、因素

所属期刊栏目：3

分类号：TS202.3(食品工业)

在线出版日期：2003-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：21-23