不同剂量Na2S2O5缓释制剂对龙眼冷藏效果的影响

摘要：

适宜剂量Na2S2O5缓释制剂处理结合低温贮藏,能有效地抑制龙眼果实呼吸强度和果皮PPO活性,延缓果实衰老变质,延长贮藏寿命.贮藏60天果皮色泽淡黄,无褐变,好果率达97%以上.

关键词：龙眼、果实、果皮、Na2S2O5

所属期刊栏目：3

分类号：S667.2;S609+.3(果树园艺)

在线出版日期：2003-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：17-18