10.3969/j.issn.1009-6221.2003.04.003
影响果酒发酵质量因素及其控制措施
主要介绍了果酒酿造意义,影响果酒发酵质量的各种因素以及在生产实践中如何采取相应的控制措施,以达到提高果酒质量的目的.
果酒、影响因素、发酵质量、控制措施
3
TS262.7(食品工业)
2003-12-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
8-10
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10.3969/j.issn.1009-6221.2003.04.003
果酒、影响因素、发酵质量、控制措施
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TS262.7(食品工业)
2003-12-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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