10.3969/j.issn.1009-6221.2002.05.002
红地球葡萄保鲜设施与材料保障体系的建立
针对红地球葡萄的果粒、果梗呼吸、乙烯代谢、SO2伤害的生理特点,表皮腊质层薄而不均、果梗木质化程度低、果肉弹性差等生物学特性,以及气调不耐高CO2、防腐不耐SO2的问题,提出快速预冷、全自动恒温保鲜的"-1~0℃+PVC袋MA+SO2防腐"的综合配套技术体系.
红地球葡萄、贮藏保鲜、自发气调、冷库
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S663.1(果树园艺)
国家推广计划99120221A;天津市科技攻关项目003121411
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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