兔肉系列食品加工方法
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10.3969/j.issn.1009-6221.2002.02.014

兔肉系列食品加工方法

引用
@@ 兔肉质细嫩滑,容易消化,具有很高的营养价值和保健作用,是幼儿、老人以及冠心病、高血压、糖尿病等患者的食疗佳品,具有补中益气、清热除渴之功效.

兔肉、系列食品、营养价值、补中益气、保健作用、糖尿病、冠心病、高血压、幼儿、食疗、肉质、清热、老人、患者、功效

TS251(食品工业)

2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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保鲜与加工

1009-6221

12-1330/S

2002,(2)

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