我国果蔬及其加工品质量标准化

摘要：

@@ 1 国外现状与发展趋势目前,国际上有较完善的果蔬质量标准,如国际ISO标准、美国ANSI标准、英国BS标准和日本JZSC标准.许多发达国家和著名国际组织都对水果及其加工品标准化工作非常重视,其制定的标准都比我国同类标准先进.国际标准化组织(ISO)、联合国粮农组织(FAO)、FAO/WHO国际联合食品法典委员会(CAC)、欧洲经济委员会(ECE)、国际果汁生产商联合会(IFJU)、国际葡萄与葡萄酒局(OIV)、经济合作与发展组织(OECD)等有关国际组织都积极开展了水果及其加工品标准的制定工作.

机标关键词：果蔬、加工品、国际标准化组织、经济合作与发展组织、国际组织、食品法典委员会、联合国粮农组织、经济委员会、标准化工作、质量标准、水果、葡萄酒、国外现状、国际联合、发展趋势、发达国家、生产商、类标准、英国、日本

分类号：S609+2(一般性问题)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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