食品工业中的高新技术
@@ 1 食品加工中主要采用的先进技术 （ 1）高压水切割技术 ;（ 2）低温粉碎技术 ;（ 3）冷冻干燥 ,也称升华干燥技术 ;（ 4）微胶囊包埋技术 ;（ 5）超微粉碎技术 ;（ 6）挤压膨化技术 ,目前有挤压式膨化、气流式膨化 ,后者又分为电阻加热常压膨化、过热蒸汽膨化几种 ;（ 7）膜分离技术 ,主要为电渗析、精滤、超滤和反渗透 ;（ 8）真空技术、微波技术和电子技术等。
食品工业、胶囊包埋技术、挤压膨化技术、低温粉碎技术、超微粉碎技术、水切割技术、膜分离技术、真空技术、微波技术、冷冻干燥、过热蒸汽、干燥技术、电阻加热、电子技术、气流式、加工中、挤压式、反渗透、电渗析、升华
1
TS2(食品工业)
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共1页
36
