果仁系列产品有待开发

摘要：

我国松树资源十分丰富,然而松籽仁的开发利用极低,基本上处于自生自灭的状态,实在可惜。 松籽仁含有多种氨基酸和钙、磷、锰、钴等微量元素,并含有大量的不饱和脂肪酸,多烯酸、亚油酸。脂肪酸可消除胆固醇沉积,预防动脉硬化,改善肌体功能;多烯酸、亚油酸对冠心病及抗衰老有特殊作用。 同时,松籽仁还具有增加低气压缺氧耐力,有减肥健脑之功能。为此专家呼吁,应重视其系列产品的开发。

机标关键词：果仁、系列产品、松籽仁、不饱和脂肪酸、亚油酸、多烯酸、微量元素、缺氧耐力、开发利用、功能、动脉硬化、抗衰老、冠心病、低气压、氨基酸、自生、资源、状态、专家、预防

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分类号：TS2;TB5

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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