10.3969/j.issn.1002-3488.2009.02.002
黑龙江省速滑运动员膳食营养调查报告
运用24小时回顾法和食物称重法对黑龙江省速滑运动员的膳食现状进行调查和分析,发现其膳食结构存在以下问题:总能量摄入不足,脂类摄入过多,部分维生素和无机盐摄入不足,三餐能量分配不合理等,这些膳食不合理的状况影响其训练效果.为了高效率地提高运动员的训练成绩,对运动员的膳食结构和营养配比提出具体改进措施和建议.
速滑运动员、膳食调查、营养分析
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G826.1;G804.32(田径运动)
黑龙江省科技攻关计划项目GC07C16061;GC04C106
2009-08-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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