越野滑雪运动员的营养补充

摘要：

通过对多年越野滑雪训练和比赛过程中营养干预实践的总结,针对越野滑雪的竞赛特点和运动员在训练和比赛过程中的物质和能量代谢特点,制定有针对性的营养补充方案:训练和比赛期间应充分补充水分、糖、电解质、维生素和微量元素等需要大量消耗的营养素,并根据运动员的具体问题强化补充乳清蛋白、乳铁蛋白、1,6-二磷酸果糖(FDP)、谷氨酰胺和支链氨基酸等营养物质,为越野滑雪教练员和运动员的训练和比赛提供参考.

关键词：越野滑雪、营养补充、项目特点、生理、生化

所属期刊栏目：30

分类号：G862.13(水上、冰上与雪上运动)

在线出版日期：2009-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-41,50