从食品追溯需求看标签的应用与发展

摘要：

民以食为天,食以安为先.食品安全问题是当前公众和社会舆论关注的焦点,也是党和政府非常重视的民生工程.目前我国食品安全领域存在的主要问题之一就是市场信用缺失,消费者无法辨别哪些是对人体无害的健康食品,而且,由于生产经营者分散经营,且产品标识管理不规范,也难对其追究责任.因此,为了确保食品安全,必须加强源头监管,明确责任主体.

机标关键词：食品安全问题、标签、市场信用缺失、民以食为天、责任主体、社会舆论、民生工程、健康食品、分散经营、党和政府、标识管理、安全领域、消费者、经营者、追究、生产、人体、焦点、监管、规范

分类号：G71;F83

在线出版日期：2016-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：18-22