675名中小学生发样中Ca、Fe、Zn和Cu含量的检测及其意义

摘要：

目的:了解吉林省靖宇县和东辽县中小学生发样中钙(Ca)、铁(Fe)、锌(Zn)和铜(Cu)含量,为指导中小学生合理膳食及预防矿物质缺乏病的发生提供依据.方法:采用分层整群抽样的方法抽取靖宇县和东辽县中小学生675名,应用ICP-MS法检测发样中Ca、Fe、Zn和Cu含量,比较不同性别及不同年龄组中小学生发样中4种矿物质的含量及4种矿物质的缺乏率；分析Ca、Fe、Zn和Cu之间以及4种矿物质与形态指标的相关性.采用Epidata 3.0建立数据库,应用SPSS 13.0统计软件进行统计分析.结果:675名中小学生发样中Ca缺乏率最高,为32.9％(222/675),其次为Fe(22.4％,151/675)、Zn(16.6％,112/675)和Cu(0.6％,4/675)；不同性别中小学生发样中Ca、Fe和Zn含量分布差异有统计学意义(P＜0.05),且女生高于男生；但Cu含量分布差异无统计学意义(P＞0.05)；不同年龄组中小学生发样中Ca和Zn含量分布差异有统计学意义(P＜0.05),以8～10岁组Ca和Zn缺乏率最高；但Cu含量分布差异无统计学意义(P＞0.05)；年龄与Ca、Fe、Zn和Cu含量呈正相关关系(rs =0.129,rs=0.075,rs=0.204,rs=0.087,均P＜0.05)；Fe与Zn和Cu含量呈明显的正相关关系(rs=0.076,rs=0.149,均P＜0.05)；Ca和Zn含量与中小学生身高、体质量、胸围和坐高呈正相关关系(P＜0.05).结论:675名中小学生Ca和Fe的缺乏率较高,Ca、Fe、Zn和Cu含量是影响儿童生长发育的重要因素,应予以足够重视,给予合理膳食并适当补充钙片和铁剂.

关键词：中小学生、钙、铁、锌、铜、相关分析

所属期刊栏目：39

分类号：R174(妇幼卫生)

资助基金：吉林省卫生厅科研基金资助课题2011Z059;长白山天然矿泉水靖宇水源保护区管理局资助课题2011

在线出版日期：2015-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：391-395