中国老年人膳食指南(2016)解读与应用
截至2015年,我国65周岁及以上人口已达1.36亿,高龄老人超过2300万.随着年龄的增大,老年人的器官功能出现渐进性地衰退,如牙齿脱落、消化液分泌减少、消化吸收能力下降、心脑功能衰退、视觉和听觉及味觉等感官反应迟钝、肌肉萎缩、瘦体组织数量减少等,这些改变均可明显影响老年人摄取、消化和吸收食物的能力,使得老年人营养缺乏和慢性非传染性疾病发生的风险增加.因此老年人要实现成功老龄化,就需要有正确的营养指导.受国家卫生和计划生育委员会委托,中国营养学会组织专家,根据老年人的生理特点、健康状况、营养需求,于2016年修订了《中国老年人膳食指南》.
2017-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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