每天吃20种食材,可能吗?
其实,食材品种多,绝不意味着你需要吃得更多.胃口是不能变的,一日总热量是不能增加的,奥妙在于,尽量把一份食物用多种食材来制作.有些朋友问:那葱姜蒜、花椒八角、酱油醋、盐糖料酒之类能算在20种食材当中吗?当然不能.作为调味品少量用的,都不算在其中.不过,数量超过10克,而且全部吃掉的,可以算进去,比如有人爱吃大蒜,不是当调味品而是每天吃一头蒜,那当然要算了.又比如说,做葱爆肉需要很多葱,而且都吃进去了,那么也要算一种食材.此外,一大勺芝麻酱也要算,因为它所提供的钙和维生素E数量不可忽视.
2014-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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