企业对食品安全的组织化保障义务

摘要：

企业依法对食品安全负有组织化保障的义务.食品安全管理员就是这种特定的组织之一.食品安全管理员的资格取得、与企业乃至国家之间的关系、安全管理的职责和地位,是组织化安全管理制度的重要内容.在制度设计时,国家应在确保食品安全的同时,既在一定程度上保证食品安全管理员的管理和建议得到尊重,另一方面也要维护企业的经营自由.

关键词：食品安全、组织化风险管理、企业的自我规制

分类号：DF36(行政法)

资助基金：北京市哲学社会科学规划项目11FXC030;国家社科基金项目11BFX096

在线出版日期：2012-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：12-16