怎样煎煮滋补中药最发挥其药效

摘要：

煎药前适宜浸泡
一般煎药之前,应将其使用凉水进行浸泡,水量漫过药面即可,将其充分浸泡之后再煎煮,利于其有效成分煎出.特别注意的是,浸泡进程中需对其时间、温度进行把控,浸泡时间30分钟为宜,但也需根据药材实际状况,进行科学浸泡.针对种子、果实、矿石类药材,浸泡时间应保持在30-60分钟为宜,花、草浸泡20分钟即可,总之需确保药材浸透为宜.此外,多数人将中药买回来之后,将药物放入器皿中,习惯用手触碰药材,此点极易被人们忽视,若手未清洗干净或涂抹护手霜,增加中药被污染的风险.因此,不宜直接用手接触药物,将其直接倒入器皿中即可.

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在线出版日期：2021-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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