10.3969/j.issn.1974-2923.2018.04.007
基于文献计量分析的我国食品安全认知研究现状与发展趋势
文章通过运用文献计量、内容分析等研究方法,以我国学者在CNKI中发表的食品安全认知研究领域的491篇文献作为数据源,从文献数量、期刊分布、发文机构、基金项目、关键词与研究内容5个角度,揭示了我国食品安全认知的研究现状及发展趋势,为该领域的后续研究提供参考依据.
食品安全、认知、文献计量法、研究现状、发展趋势
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TS201.6(食品工业)
北京市社会科学基金研究基地项目“北京市居民食品安全满意度实证研究”项目14JDJGB010的研究成果
2018-12-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
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