现代学徒制在高职酒店管理专业中的应用

摘要：

本文通过对现代学徒制与高等职业教育相关文献的回顾,梳理其我国现代学徒制的理论框架.以浙江商业职业技术学院酒店管理专业现代学徒制方案设计为例进行分析,厘清现代学徒制在实践中遇到的挑战并提出相关对策,最后对现代学徒制在高等职业教育中的应用发展和未来的研究提出建议.

关键词：现代学徒制、酒店管理、高等职业教育

所属期刊栏目：33

分类号：G710(职业技术教育)

资助基金：2016年度浙江省教育厅高校访问工程师"校企合作项目":酒店基层管理者培养模式探索FG2016075;2016年国家旅游局"万名旅游英才计划""双师型"教师培养项目高职"现代学徒制下酒店管理专业实习设计"WMYC20164-1072;2015年浙江商业职业技术学院校级现代学徒制试点项目"酒店基层管理者梦工厂培养模式探索"

在线出版日期：2017-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：61-68