果寡糖的生物学功能及其在水产养殖中的应用

摘要：

果寡糖(Fructooligosaccharide,FOS)是一种新型绿色饲料添加剂,具有抑制肠道病原菌繁殖、促进有益菌的增殖及增强免疫等生物学作用,为动物生产开辟了绿色养殖的广阔前景.本文主要就果寡糖的理化性质、生物学功能及其在水产养殖中的应用进行概述.

关键词：果寡糖、水产、饲料添加剂、生物学功能

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2007-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：47-52