柿产业存在的问题及发展对策

摘要：

柿树是我国主栽果树种类之一，栽培历史悠久．从柿子品种资源丰富，栽培管理容易，市场需求大和产品品种多样等方面分析了我国发展柿产业的优势．通过对我国柿树生产、保鲜加工技术和营销方面所存在问题的研究，提出发展柿产业相应的对策：1）调整品种结构，培育和引进优良品种，普及栽培技术；2）加强柿贮藏保鲜和加工技术的研究；3）合理布局，发挥地域优势，发展特色产业链；4）建立服务体系，完善营销渠道．

关键词：柿产业、资源、发展对策

所属期刊栏目：29

分类号：TS255.3(食品工业)

资助基金：新疆维吾尔自治区林果业专项资金资助项目“柿子引种试验及良种繁育技术的研究”

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：75-78