10.3969/j.issn.1671-7252.2010.03.015
虚拟仿真技术在食品加工教学中的初探
将仿真操作系统引入高校食品加工类专业的教学中是切实可行的,仿真系统能较好地模拟出食品企业的生产状况、事故发生以及安全处理预案.通过虚拟仿真技术在食品加工教学工作中的实际应用,取得了较好的仿真效果,加深了学生对生产过程的认识.
虚拟仿真、食品加工、动态模型
24
G71(职业技术教育)
2011-01-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
70-73
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10.3969/j.issn.1671-7252.2010.03.015
虚拟仿真、食品加工、动态模型
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G71(职业技术教育)
2011-01-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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