食品安全内涵及评价指标体系研究

摘要：

食品安全问题是一个国家经济持续稳定发展的基础,是社会稳定与繁荣的保证.食品安全包括食品数量安全、食品质量安全和食品可持续安全.中国食品安全综合水平处于安全状态,食品安全综合指数为0.551,但仍是较低水平的安全.

关键词：食品安全、食品数量安全、食品质量安全、食品可持续安全、评价指标体系

所属期刊栏目：18

分类号：F407.82(工业经济理论)

资助基金：科技部资助项目

在线出版日期：2004-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：18-22