鲜食花生的发展前景及育种策略

摘要：

@@ 花生鲜食即是指花生收获后不经晾晒而直接食用或煮熟食用.我国传统的花生消费一般是晒干榨油或加工(烘烤、制酱)后食用,随着人们观念的变化,鲜食花生成为城乡居民的一种重要消费方式,由此对花生品种提出了更高的要求.选育高产、早熟、优质、口味佳的鲜食专用型花生品种已成为生产上的迫切需要.

机标关键词：鲜食花生、花生品种、消费方式、城乡居民、专用型、制酱、榨油、早熟、选育、熟食、生产、晒干、晾晒、口味、加工、烘烤、观念、高产

分类号：S51(禾谷类作物)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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