弱光对不同品种紫叶生菜品质和抗氧化性的影响

摘要：

[目的]为选育耐弱光的紫叶生菜品种.[方法]以5个不同品种的紫叶生菜为材料,在215 μmol/(m2·s)和545 μmol/(m2·s)两种光照强度条件下,研究弱光对其表型、营养品质和抗氧化性的影响.[结果]与对照光照强度545 μmol/(m2·s)处理相比,215 μmol/(m2·s)处理显著提高了不同品种紫叶生菜的株高、叶长和叶柄长,降低了植株的茎粗、根系长度等生长指标,其中北紫生7号相关表型性状的变化幅度要小于其他品种;同时,弱光降低了不同品种紫叶生菜的可溶性糖、V-C、可溶性蛋白和花青素的含量,提高了硝酸盐含量,其中北紫生6号的降低幅度要小于其他品种;此外,弱光降低了不同品种紫叶生菜的抗氧化酶活性,其中北紫生6号的降低幅度要小于其他品种.[结论]弱光促进了不同品种紫叶生菜的生长,但抑制了不同品种紫叶生菜的营养品质和抗氧化酶活性;5个品种中北紫生7号的农艺性状受弱光影响较小,但北紫生6号的品质和抗氧化性受到弱光胁迫的影响较小,具有较强的耐性.

关键词：弱光、紫叶生菜、生长、营养品质、抗氧化酶活性

所属期刊栏目：38

分类号：S636.2(蔬菜园艺)

资助基金：国家自然科学基金;北京市自然科学基金资助项目;北京市种质创制;品种选育联合攻关项目

在线出版日期：2023-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：45-50