小豆皂苷提取和液质联用检测方法的优化

摘要：

[目的]优化小豆皂苷提取方法和适用于超高效液相色谱-电喷雾质谱联用的小豆皂苷检测方法.[方法]以小豆品种'京农6号'为材料,采用索氏提取法和超声波辅助浸泡法两种提取方法提取小豆皂苷,利用超高效液相色谱-电喷雾质谱联用检测小豆籽粒中6种小豆皂苷的相对含量.[结果]使用80％乙醇作为提取液、物料比1∶20、40℃、40 KHz超声提取90 min,提取效率较索氏提取法平均效率约高10％.采用C18柱(2.1mm×50 mm,1.8 μm),流动相0.1％甲酸/水(A)和乙腈(B),简化洗脱条件为10％乙腈至100％乙腈5min线性梯度洗脱,柱温25℃,流速0.4 mL/min;电离电压3 500 V、源温度350℃电喷雾电离、氮气35 psi、气体流速10 L/min,在5 min中内可快速完成6种小豆皂苷检测.[结论]超声波辅助浸泡法可提高小豆皂苷提取率,缩短提取时间,减少溶剂用量;对超高效液相色谱-电喷雾质谱联用检测小豆皂苷的洗脱梯度进行优化,快速检测小豆皂苷.

关键词：小豆皂苷、提取方法、超高效液相色谱-电喷雾质谱

所属期刊栏目：35

分类号：O657.33(分析化学)

资助基金：国家重点研发计划;北京农学院2018年本科生科研训练项目

在线出版日期：2020-06-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：17-21