北京灵山野生侧耳的分离鉴定与人工驯化

摘要：

[目的]从北京市门头沟区的灵山采集野生浅黄白色侧耳子实体,开展分离鉴定、人工驯化和产酶特性研究,以获得具有商品价值的平菇新品种.[方法]采用组织分离法获得菌株纯培养,编号F1636.采用形态和分子系统学鉴定手段,确定其分类学地位;进一步以78％棉花壳、20％麦麸、1％葡萄糖、1％石灰为栽培培养基进行出菇试验;测定子实体蛋白酶、漆酶、锰过氧化物酶和木素过氧化物酶活性.[结果]结果表明,F1635菌株为肺形侧耳(Pleurotus pulmonarius),能够在以棉籽壳为主要基质的培养基上出菇,子实体菌盖灰白色,并且在夏季高温季节(28～30℃)出菇,菇形整齐.子实体具有较高的产漆酶和蛋白酶活性,粗提液中酶活分别为(332.1±7.5) U/mL和(3 931.0±427.2) U/mL.本研究分离并驯化一株灰白色肺形侧耳菌株,具有潜在商品开发前景.

关键词：侧耳、形态鉴定、ITS鉴定、人工驯化

所属期刊栏目：33

分类号：Q939.5(微生物学)

资助基金：北京市自然科学基金5162006;北京市科技新星计划项目xx2015B025;北京市大学生科创项目资助

在线出版日期：2018-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：31-36