氟啶脲在北京地区苹果生产中的消解及膳食风险评估

摘要：

[目的]为了研究氟啶脲在苹果中的残留消解动态及其在苹果中的膳食风险评估.[方法]建立了苹果中氟啶脲残留的高效液相色谱检测方法,利用风险商法对其进行评估.[结果]试验结果表明:在0.1、0.5、1.0 mg/kg的添加浓度下,该方法检测的添加回收率是82.49 ％～108.0％,变异系数是3.33％～10.49％,最低检测浓度为0.02 mg/kg.田间试验结果表明,在北京地区苹果生产中,使用推荐剂量的氟啶脲在苹果上的半衰期为7.77 d,使用加倍剂量,氟啶脲在苹果上的半衰期为7.60 d,施药7d后,残留量为0.23mg/kg,低于国标所规定的氟啶脲在水果中的最大残留量0.5 mg/kg,同时在最终残留加倍剂量下的风险商值小于1,膳食风险小,可以接受.[结论]建立的高效液相色谱检测方法可以满足氟啶脲在苹果中残留的检测,在北京地区苹果生产中按要求剂量施药,在采摘期食用对消费者是相对安全的.

关键词：氟啶脲、苹果、消解动态、风险评估

所属期刊栏目：31

分类号：S657.7;S151(瓜果园艺)

资助基金：农业部农产品质量安全风险评估实验室北京开放课题BRCAST-KFKT2014002;北京市现代农业产业体系创新团队建设项目PXM2013-014207-000103;国家科技支撑计划课题2012BAD19B06;粮经产业技术体系北京市创新团队建设基金PXM2016-014207-000039

在线出版日期：2016-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：28-32