10.3969/j.issn.1672-5409.2022.01.032
基于文化自信视角下壮族传统饮食文化现代化研究
壮族传统饮食文化作为社会主义文化的一个有机组成部分,其现代化是一个复杂的系统工程.习近平总书记在党的十九大报告中提出:"坚定文化自信,推动社会主义文化繁荣兴盛".既为壮族传统饮食文化的现代化提出了具体措施和创新机遇,也为其现代化发展提供了全新机遇.没有壮族传统饮食文化自信的建立,其现代化就不可能实现.基于壮族饮食文化与文化自信,壮族传统饮食文化与现代化的关系,提出"一植根与五结合"的具体措施,从而推进壮族传统饮食文化现代化.
文化自信、壮族、传统、饮食文化、现代化
G115;TS971(世界)
广西高校中青年教师科研基础能力提升项目;民族饮食桂菜传承创新职业教育基地专项经费资助项目
2022-04-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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