10.3969/j.issn.1672-5409.2015.11.020
中国古代葡萄酒文化琐谈
中国是世界上最早的造酒国家之一,有悠久的酒文化历史,但是,葡萄酒的历史则有不同的发展道路.葡萄种植法的引进最早是在西汉时期,与此同时也传入了葡萄酒的酿制方法,但是在酿造方法上,古人对西域的造酒法又有所改造.葡萄酒在我国古代一直处于一种高贵的身份,它是贵族和富裕人群养生怡情的消费品,它在历代的发展过程中,逐渐融合传统酒文化的因素,形成了自己独特的面貌.
葡萄酒、酒文化、丝绸之路
G04(比较文化学)
重庆市社会科学规划项目2012YBWX080
2015-12-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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