银杏叶黄酮对大肠杆菌生物膜的抑制作用
以乙醇为提取溶剂从银杏叶中提取总黄酮,使用DA201大孔树脂对其进行纯化;测定了银杏叶黄酮对大肠杆菌的最小抑菌浓度(MIC),并考察了对大肠杆菌生物膜形成和黏附性的影响,使用3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)测定了银杏叶黄酮对胞外多糖含量的影响.结果 表明,银杏叶黄酮对大肠杆菌的MIC为4mg/mL;银杏叶黄酮对大肠杆菌生物膜的形成和黏附有抑制作用,其质量浓度为1倍MIC时,生物膜形成抑制率为59.09%,黏附性抑制率为28.99%;其质量浓度在1倍MIC以上时,对大肠杆菌生物膜多糖的形成有明显的抑制作用.
银杏叶;黄酮;大肠杆菌;生物膜
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R155.5(营养卫生、食品卫生)
徐州市重点研发计划项目;中国矿业大学实验室开放基金项目;中国矿业大学大学生创新创业训练计划
2022-01-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共7页
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