葡聚糖凝胶过滤层析分离低聚半乳糖

摘要：

采用葡聚糖凝胶Sephadex G-25柱对低聚半乳糖混合物进行了分离提纯,确定了适宜的洗脱流速和温度.结果表明,操作温度70℃,洗脱流速20mL/h,凝胶柱90cm×1cm,当进料量由1mL增至10mL,低聚半乳糖(GOS,三糖及三糖以上的低聚糖组分)的产量提高了4.62倍,整个洗脱过程只需4.1h,可以有效地去除葡萄糖,得到纯度为85.03%的含少量乳糖的GOS混合物.此混合物经过二次上柱后,分离效果明显优于一次上柱,得到的GOS质量分数达89.39%.

关键词：低聚半乳糖、葡聚糖凝胶、Sephadex G-25、柱层析

所属期刊栏目：36

分类号：TS202.2(食品工业)

资助基金：山东省自然科学基金Y2005B06

在线出版日期：2009-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：73-76