定向产S-1-苯乙醇菌株的筛选和发酵

摘要：

以DL-1-苯乙醇为唯一碳源从土壤微生物中筛选出1株高度立体选择性还原苯乙酮为S-1-苯乙醇的产酶菌株No.XC35-8.对发酵条件进行了优化,考察了多种辅助底物对酶促反应的影响,选取异丙醇进一步研究其对酶促反应的促进作用.结果表明:5 g/L葡萄糖为培养基碳源,10g/L胰蛋白胨为氮源,30℃,200r/min振荡培养30 h.转化底物苯乙酮体积分数为0.1%,辅助底物异丙醇体积分数为6%,转化24 h,底物转化率可达83.4%,产物的对映体过量值(ee值)为99.5%.

关键词：对映体、1-苯乙醇、苯乙酮、不对称还原

所属期刊栏目：34

分类号：Q936(微生物学)

在线出版日期：2008-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：106-110