从微藻中提取多不饱和脂肪酸

摘要：

初步探测了用尿素包合法从一种海洋微藻中提取出的脂肪中富集16:2,16:3,18:2,20:5(分别指碳和双键数,16:2指十六碳两双键)四种多不饱和脂肪酸(PUFAs).海洋微藻富含PUFAs,实验研究得出用无水乙醚和石油醚混合溶剂在体积比1:2、温度20℃、提纯时间5h的实验条件下萃取海藻中的脂肪质量最高.皂化过程选取甲醇作为溶剂要明显优于以乙醇作为溶剂的结果,实验确定采用KOH-甲醇作为皂化试剂;研究了作为关键因素的尿素在尿素包合过程中的影响,得出质量分数为20%的尿素试验提纯效果较好,富集所得的多不饱和脂肪酸总量占脂肪酸的89%.

关键词：多不饱和脂肪酸(PUFAs)、尿素包合法、海洋微藻

所属期刊栏目：31

分类号：TQ225.18(基本有机化学工业)

在线出版日期：2004-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：5-8