数字化情境下实体生鲜零售业态转型机理 ——基于物美集团的案例研究

摘要：

随着"互联网+"理念的逐渐深入以及网络零售的不断冲击,传统实体零售业态数字化转型与创新已成为必然趋势.从经济学视角出发,采用单案例研究方法,对以经营生鲜产品为主的物美集团数字化转型动因、路径等进行深入探究,总结归纳了实体生鲜零售业态转型机理.研究发现:(1)消费者需求变化是实体生鲜零售业态转型最直接的动力,政策、技术和竞争等环境因素则会对实体生鲜零售业态转型形成推力;(2)运用数字技术改造传统零售环节是实体生鲜零售业态转型升级的重要举措;(3)实体生鲜零售业态转型的主要路径是通过提升分销服务水平,在维持企业自身竞争优势的同时,满足消费者需求.因此,实体生鲜零售企业需要增强转型升级意识,搭建科学完善的数字化平台,协同整合内外部资源,从而提高分销服务水平,实现长期可持续发展.

关键词：数字化、实体零售、业态转型、生鲜产品、消费者需求

所属期刊栏目：37

分类号：F724;F274(中国国内贸易经济)

资助基金：教育部人文社会科学研究项目20YJA630004

在线出版日期：2022-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共13页

页码：35-47