"老字号"的非物质文化遗产保护

摘要：

@@ 在北京3000多年的建城史、800多年的建都史中,孕育和保留了大量老字号."老字号"是我国特有的经济文化现象,它们分布在餐饮、零售、食品、酿造、医药、文化、服务等众多行业.是"历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌",它不仅是我国传统商业文化的重要象征,而且承载着中华民族博大精深的优秀传统文化.作为构建综合国力的重要因素,老字号对于强化民族认同,培育民族精神,延伸中华文明,发展特色经济,促进社会和谐,发挥着不可替代的重要作用.

机标关键词：老字号、非物质、优秀传统文化、中华民族、培育民族精神、综合国力、中华文明、文化现象、文化底蕴、文化背景、特色经济、商业文化、民族认同、民族传统、良好信誉、服务、医药、行业、食品、品牌

分类号：G41;G40

在线出版日期：2008-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：34-36