十一月--难忘当年北京的冬贮大白菜

摘要：

又到了一年一度的11月，让我总也忘不了当年北京的冬贮大白菜。那段时间，京城处处大白菜：京郊农民在菜地里昼夜不停地忙收菜，一辆辆满载大白菜的汽车、马车、小平车、三轮车在城乡之间的大小道路上疾驰飞奔；市区大大小小的蔬菜商店在挑灯夜售，百姓们顶着寒风、排着长队抢购白菜。这一幕幕紧张忙碌的场景，描绘的是北京冬贮大白菜的集中供贮工作。从20世纪50年代开始，至1997年大白菜供应全面走向市场，这样的场景在每年11月冬贮大白菜集中上市时节会定期出现，而今已沉淀为北京城市一段独特而珍贵的历史记忆。

机标关键词：北京、冬贮、大白菜、历史记忆、场景、三轮车、蔬菜、市区、市场、上市、商店、抢购、汽车、平车、农民、马车、京郊、道路、城乡、城市

分类号：S21;F32

在线出版日期：2013-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：38-41